Súrdeigs brauðstangir

Hráefni

Súrdeispizzadeig

50 gr. Smjör

3 hvítlaugsgeirar

Paprikukrydd

Maldon salt

Aðferð

Skiptið deiginu í 6 hluta og mótið í lengjur og snúið uppá deigið.

Bræðið smjörið í potti og setjið saxaðan hvítlaukinn með. Saltið. Gott að setja steinselju með en ég átti hana ekki til.

Setjið lengjurnar á bökunarpappír og smyrjið hvítlaukssmjörinu vel á allar stangirnar, kryddið með salti og paprikukryddi.

Setjið á pizzastein í forhituðum ofni (250 gráður og blæstri) í sirka 8 mín.

Takið úr og smyrjið aftur hvítlaukssmjöri yfir um leið og stangirnar koma úr ofninum og hvílið í örfáar mínútur.

Njótið!